小小走青岛“暑期欢乐季”2016“梦想训练营”第二站告捷啦！

　　香格里拉鱼跃地中海餐厅pizza烘焙特别“恣儿”！

　　本期带队小编--兴兴姐姐

　　不废话如何选择新鲜的食材制作披萨，快看精彩！

　　妙招pizza真的So easy！

　　小编现场全程紧跟大厨如何选择新鲜的食材制作披萨，各种穷追猛舍，终于get到做正宗pizza的秘诀献给各位口水吃货。

　　超Q弹面团很重要

　　宝宝和女友都不爱吃pizza边，曾经被列为“五好男人”需帮解决的食品部分之一，教你一招扭转乾坤平博官网，男友力MAX~

　　鱼跃地中海餐厅沿用的是正宗意式pizza手艺，坚持不用机器压制饼皮，全部都是手工揉合而成，使用来自意大利的00号面粉(实话是小编以前只听说过00号模特/(ㄒoㄒ)/~~)，不过这种面粉国内没有售卖，大厨说国内超市的pizza预拌粉可以是第二选择哒~

　　面团揉合时除如何选择新鲜的食材制作披萨了加水，还需加入适量盐、橄榄油、糖、酵母，放在冰箱里“醒”一晚上平博app，第二天就可以使用啦！

　　面团需要用手按成厚薄均匀的薄饼，薄薄的饼皮烤制出来非常脆口，你根本不想放弃pizza边好吗！看我们的小小厨师手法多专业！

　　专注ing

　　自己动手好幸胡

用力擀

　　秘制独家酱料

　　薄薄的饼皮完成后，撒上一层薄薄的面粉，再均匀涂抹秘制番茄酱，需要给pizza边缘留下1cm左右的区域，否则进烤箱以后会爆流出来哦~

　　红色的就是秘制番茄酱啦

　　大家一起画圈圈

　　超新鲜食材撒撒撒

　　小编最喜欢的部分来了，真的是一个超级有满足感的部分，超新鲜的芝士，可爱的香菇瓣瓣，抹上橄榄油烤到软软的彩椒，嫩嫩的茭瓜，大颗火腿，分量随你，设计随你~小厨师们都变成了小小设计师了，我的pizza我做主！

　　要摆花图案

　　芝士也要撒均匀

　　烤箱烤制，2min出炉

　　小编第一次见到pizza铲，好大一只！

　　激动人心的时刻到来啦

　　送进烤箱静待结果

　　大厨棒棒哒

　　保持pizza原型，顺顺利利送烤箱，静静等待2分钟，一切搞定！

　　好吃到怀疑人生的pizza君！

　　一切你以为的，都会在遇到“真爱”后被打破，减肥这种念头，在看到pizza君的那一刻早就不在了，让我独自沉醉在pizza里！

　　“滋滋”芝士，原味原色的配料，超薄脆的饼皮，这才是真pizza!有小朋友跟我说：“我们爱分享，pizza生来被分享。”很精辟！

　　自豪感满满的

　　趁没人看见先偷吃一块

　　对“你”爱爱爱不完！

　　大厨只会做pizza？大厨笑而不语。

　　两位神级大厨

　　我真不想告诉你鱼跃地中海餐厅的菜品到底有多好吃！很想独占的有木有！

　　反正小朋友已经告诉我以后不去别的地方吃西餐了，大厨今天被各种壁咚和表白，就差在围裙上签名了~

　　某些小朋友已经叫不走了，趴在餐厅门口的食材堆里呼吸它难舍的气息~

　　我不走我不走我不走

　　菜单超级cute，心情变超好的~

　　最近菜品升级了！

　　全新升级的鱼跃新品美食囊括餐前小食Tapas，披萨意面，扒类主菜等十余类，近六十余款的地中海式健康美食。琳琅满目的海鲜，多汁肉厚的青口配以健康的橄榄油、色泽鲜艳的爽口蔬果、醇厚香浓的新鲜乳酪、丝滑香醇的葡萄美酒，让食客们在趣味无穷的美味中纵情自己的味蕾，仿如置身地中海。

　　小编最喜欢的两道菜分享给恁们！

　　招牌菜地中海烤牛腿配土豆

　　香气逼人，功夫菜肴。澳洲进口的高品质牛小腿、进口红酒和秘制香料浸泡24小时，放置牛骨汤中慢火烤制4至5个小时，每一次咀嚼都将感受到红酒的细腻香醇。

　　小食鹅肝面包片

　　小食鹅肝面包片选用精贵法国进口鹅肝打碎成酱，均匀抹在烤制好的酥脆面包片上，鹅肝的柔嫩就像情人的香吻令人欲罢不能。

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