1 重庆火锅地方特色美食有哪些，起源于明末清初地方特色美食有哪些，以牛毛肚猪黄喉等为主要原料地方特色美食有哪些，是重庆地方特色美食有哪些的标志性美食，2016年被评为“重庆十大文化符号”之首2 重庆小面，以调料为灵魂，面条劲道顺滑平博客户端，汤料香气扑鼻，是重庆四大特色小吃之一3 杭州猫耳朵，形似猫耳，小巧玲珑，火腿丁鸡丁等配料丰富，汤鲜味美4 杭州定胜糕；中国特色美食有1鱼香肉丝 鱼香肉丝Yuxiang shredded pork，是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒子姜大蒜糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝2海南清补凉 海南清补凉，属于海南菜作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品，传统的海南清补凉。

1蝎子蚂蚱等昆虫类食物在中国南方的一些地方，如广西云南等省份，人们有食用蝎子蚂蚱蜈蚣等昆虫的习惯这些昆虫类食物可能在口感气味等方面让人感到难以接受，但在当地被视为珍贵的美食2动物内脏类食物在中国很多地方，如四川重庆等省市，人们有食用动物内脏的习惯，如猪肝鸭肠；3山西特色菜过油肉最初它是一个官府名菜，后来传到了太原一带，并逐渐在山西传播开来此菜以色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，稍有明油为特色4河北特色菜驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧。

5 上海小笼包上海小笼包是上海地区传统名点之一，以猪肉虾仁等为主料，搭配特制的面皮，包裹在小小的蒸笼中蒸煮而成，口感鲜美汁多肉香，是一道非常受欢迎的早点和点心以上是我对中国各地的美食的简单介绍，希望对你有所帮助当然，中国的美食非常丰富多样，每个地区都有自己的特色美食，如果你。

牛羊肉就是内蒙古自治区的特色美食，来到草原，享受美食必不可少7河北驴肉火烧茄子饼驴打滚 保定河间驴肉火烧，是河北最负盛名的小吃8山西刀削面过油肉平遥牛肉 中国各省区市最具代表的美食选三种只要提到山西，就不得不提刀削面，而平遥牛肉和过油肉也很有名9山东山东；1螺蛳粉 这个现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了2牛瘪锅 云南贵州等少数民族地区，常常会将牛宰杀后，取出牛肠胃中没有完全消化的草料，挤出汁液，再和中草药香料等一起放入锅中文火。

中国各地都有独特的美食文化，以下是一些地方的特色美食1四川四川菜以麻辣著名，有麻辣火锅水煮鱼夫妻肺片等2广东广东菜以清淡鲜美色香味俱佳而著名，有广式早茶烧腊清蒸鱼等3湖南湖南菜以酸辣为主，有剁椒鱼头辣椒炒肉口味虾等4北京北京菜以烤鸭为代表；胡辣汤作为北方常见的早餐，经常出没于街边早点摊其特点是胡椒味重，咸香辛辣，搭配油条油饼风味更佳如今，它已发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一2 南京鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤，顾名思义里面有鸭血，还有鸭肠鸭肝等以及香菜提味搭配上等的鸭汤和粉丝一同熬煮制成，出锅前撒上切碎。

陕西名小吃之一，因肉夹于馍中得名“肉夹馍”，集干脆酥香为一体，肥而不腻，在吃肉夹馍时配上鸭片汤更是一绝，得人人夸赞，是最受欢迎的地摊美食5螺蛳粉 图片 属于柳州特色小吃，荣获“国家地理标志商标”，由螺蛳八角肉桂辣椒等原料制成，风味独特，辣中带鲜，酸爽可口6；驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚5内蒙古特色菜手扒羊肉 quot手扒肉quot就是手抓羊肉，是红食中的一种蒙古族人民称肉食为红食，蒙语叫quot乌兰伊德quot根据牧民的习惯，手扒肉一般用作晚餐6黑龙江特色。

毛氏红烧肉剁椒鱼头口味虾臭豆腐花菜蒸肉炸蒜薹 7 山东煎饼果子烤肉海鲜大闸蟹烤鱼鸡蛋灌饼豆腐脑 8 西安肉夹馍羊肉泡馍凉皮肉丸胡辣汤擀面皮腊汁肉夹馍 以上是中国各地的部分代表性美食实际上，每个地方都有其独特的小吃和特色菜品，值得你去探索和品尝；一桂林水晶桂花糕美味源于匠心独运，选用精致原材料，精选当季清新桂花，晒干后制作成干花瓣Q弹软滑的水晶桂花糕，软而不粘甜而不腻，含糖量不高，无论是是老人还是小朋友，都可以放心食用二内蒙古烤羊腿草原的羊肉美食，地道的塞外风味草原羔羊的前腿，肉质鲜嫩，再经过牧民秘制的调料腌制。

在夜市中同样受到欢迎10 **油炸馒头**油炸馒头是将馒头切片后油炸而成，外皮酥脆，内里松软，是许多人童年时的美好回忆以上这些小吃不仅展现了中国的饮食多样性，也体现了中国人民对美食的热爱和创造力无论你身处中国的哪个角落，都能找到令人难忘的地方特色小吃；宫保鸡丁辣子鸡5 湖南剁椒鱼头口味独特的毛氏红烧肉糖油粑粑臭豆腐6 江苏扬州炒饭阳春面三丝汤团鱼头火锅7 山东煎饼果子鲁菜兰州拉面烤肉拌饭8 浙江西湖醋鱼龙井虾仁东坡肉慈溪扁食以上仅为部分代表性的美食，不同地区还有更多特色美食等待您去品味。