7莲藕 莲藕也算是火锅素菜界火锅中最流行的配菜的扛把子火锅中最流行的配菜了火锅中最流行的配菜，点的频率相当的高一整块莲藕吃起来脆爽可口火锅中最流行的配菜，麻辣的口感中还带着一丝莲藕的香甜火锅中最流行的配菜，让人直呼过瘾6土豆片 土豆片在素菜里呼声很高，几乎是人人必点的火锅配菜薄厚适中的土豆片在火锅里煮一煮，吃起来绵绵糯糯，一口下去整个胃都是满足感5虾滑 虾滑。

1首先，肥牛应该是大众最喜欢的火锅配菜之一了，尤其是肥瘦相间的肥牛卷，在放入火锅烫熟之后，既鲜嫩又好吃，特别是将过麻辣鲜香的火锅底料煮出来的肥牛，太鲜美了2其次，就是虾滑了平博app，很多人对于大虾是非常喜欢吃的，但是需要剥皮，特别麻烦，但虾滑就没有这种烦恼了，经过火锅底料煮出来的虾滑。

蔬菜类蔬菜类配菜可以增加火锅的营养和色彩，常见的有白菜生菜菠菜金针菇香菇木耳等这些蔬菜不仅能够吸收汤底的味道，还能为火锅增添一份清爽豆制品和面食豆腐豆皮豆腐泡粉丝土豆片宽粉等豆制品和面食也是火锅中常见的配菜它们能够吸收汤汁的味道，增加饱腹感，同时也是素食者。

2 菌类香菇木耳平菇金针菇等3 茎类土豆山药红薯等4 青菜冬瓜生菜空心菜洋白菜娃娃菜等5 豆制品鲜豆腐冻豆腐豆皮油豆腐腐竹等6 海鲜类鱼片虾蟹贝类等7 其他鸡肉鸭肉鸡爪鸭掌等以上各类食材都是常见的火锅配菜，可以根据个人。

吃火锅时要多点蔬菜薯类菌类豆制品，少点肉类和半成品通常什锦拼盘这类是最好的选择，家里做和去餐馆点，并没有区别，主要根据自己口味一般拼盘包括了大量的绿叶蔬菜还有一些浅色蔬菜，如大白菜冬瓜白萝卜等还有少量的蘑菇木耳海带可以点些红薯土豆山药当做主食涮着吃喜欢豆。

2 蔬菜贡菜黄瓜莴笋冬瓜藕片西红柿白萝卜胡萝卜冬笋韭菜土豆山药海带生菜油麦菜娃娃菜白菜菠菜卷心菜空心菜西兰花鸭血粉丝豆芽3 油碟是火锅的蘸料，其调料包括香菜葱段蒜泥豆腐乳香油红油韭菜花生抽海鲜酱油小米椒香辣酱花。