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做法1虾牛猪鸡肉各放一盘花生末一盘，辣椒油1小碗2火锅装高汤对好味，上桌点燃，与涮料一起上桌，待高汤烧开后放入菊花，客人自己用筷子涮食3各种调料供蘸食即成特点 口味咸鲜，香辣，汤清味美高血压病高血脂症冠心病肥胖症糖尿病患者宜少量食用骨质疏松症平博下载。

在重庆吃火锅的注意事项 1不宜只吃荤菜，要讲究荤素搭配 荤菜，作为火锅桌上主角，深受广大食客追捧牛肉羊肉，鲜嫩肥美口感，让人欲罢不能食用荤菜前可先在清汤锅里涮一些青菜，用来垫底2不宜吃得太辣，讲究“适宜”二字 重庆地处山城，又是两江交汇，冬季寒冷潮湿，吃辣有驱寒的作用，重庆。