磁器口走一波！

磁器口最有名的小吃当然是陈麻花！

收听下午5-6点

“重庆之声”《走遍重庆》

磁器口老街陈建平麻花传人 唐坤

给你摆陈麻花的故事！

话说麻花你们一般都怎么吃如何制作麻辣火锅的秘诀？

重庆人就该吃出花样！

这十种花式吃法如何制作麻辣火锅的秘诀平博官网，最后一种都吃过！

快收藏！

　　NO.1火锅

　　没有什么是一顿火锅解决不了， 如果有就加点麻花！将麻花煮至表面微软内里香脆，这时火锅的麻辣与麻花的甜香完美结合。

　　NO.2干锅

　　如果吃腻了火锅（几率为0），也可以选择尝试汤少味足、麻辣鲜香的干锅。加点麻花到干锅里，你会收获满满的惊喜！至于惊喜是什么，当然得自己试了！

　　NO.3醪渣麻花

　　麻花以酥脆取胜傲立小吃界，换一种吃法，把它和醪糟一起煮，柔韧、香甜略带酒香的新口感不知能否俘获你的味蕾？

　　NO.4绿茶麻花粥

　　有点类似日本的茶泡饭，看起来很洋气，口感却因为有麻花做主力显得格外特别。如果你同时喜欢茶泡饭和麻花，这款绿茶麻花粥一定能得到你的青睐！

　　NO.5麻花辣子鸡

　　辣子鸡作为经典重庆菜，深得大家喜爱，吃久了会不会有点腻呢？时不时与麻花来点新鲜的碰撞给经典味道来点非凡感受，麻辣香酥，回味无穷。

　　NO.6苦瓜麻花汤

　　苦瓜的营养价值自不用说，清目，解毒，消暑，但很多人受不了苦瓜的苦味而对它敬而远之平博官网，现在麻花的香甜中和了苦瓜的苦，想想在重庆酷暑的午后，来一碗清火又消暑的苦瓜麻花汤，是不是一种顿觉清爽安逸呢？

　　NO.7麻花回锅肉

　　回锅肉香鲜浓郁，肥而不腻，麻花甘甜爽脆，甜而不腻，喜欢肉食的你一定不能错过！

　　NO.8麻花香酥虾

　　这是一道让人口水横流的菜，香、辣、麻、酥四位合一，来一碗白干饭，胃口简直大开！

　　NO.9韭菜麻花馅饼

　　这款馅饼是用粉条、韭菜、鸡蛋和麻花制成的，口感干香酥脆，又有韭菜鸡蛋的鲜嫩香，搭配着吃简直吃了一个还想再来一个！

　　NO.10干吃

　　麻花是什么，麻花当然是小吃了，看剧、摆龙门阵、喝小酒时来一个简直不能太巴适了！

你可别小看麻花，

它虽然是小吃，

却有着大历史！

磁器口古镇，已有1800年，

孕育了古镇悠久的历史和文化。

而陈麻花则是磁器口美食三绝之一！

　　清朝末年，古镇陈麻花凭借其独特的口味从此在巴渝大地流传开来。因其选料上乘，采用全手工制作，具有香、酥、脆、爽，久放不棉等特点。

　　如今，陈麻花口味众多。椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣；麻辣麻花，重庆口味平博客户端，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素。

本期编辑：灵犀、实习小编探探田