我认为在家做的寿司不好吃的原因有三个首先就是对于食材的挑选在家制作寿司的常见错误有哪些，既然是自己吃的，那么一定要买上，等的食材，不管是大米，配菜还是沙拉酱都一定要用最好的其实就是因为我们在食材的搭配方面，不能达到最好的口感，有些食材是不能搭配在一起的，不能按照我们的口味去随心所欲的DIY最后就是因为平博。

做寿司的时候需要注意的事项如下1饭要粘，一定要粘，不然包不住可以加4分之1的糯米，水比平时煮饭要稍微多点，与米达到112饭要稍微多煮点，因为第一次一般容易包松，多包几个就好在家制作寿司的常见错误有哪些了第一次可能练习的欲望比较强，所以多煮点有利于满足各位和我一样新同学的探索欲望你说到时。

海草质量不佳海草是寿司中的重要成分之一，如果海草质量不佳，比如有异味变色或者不够新鲜，会直接影响到寿司的口感和品质在选择海草时，应该挑选色泽鲜亮无异味质地柔软的产品米饭调制不当寿司米需要特殊的烹饪和调味方法如果米饭过于粘稠或者不够粘，都会影响寿司的口感正确的方法是使用。

在家里制作寿司，我们会遇到工具简单，调料和材料很难买全，操作不熟练，寿司关键技巧把握不好等困难下面看看，在家制作寿司应该都要注意哪些呢1工具方面其实可以用生活平时用的厨房工具，不过注意在饭煮熟后加入醋拌饭时，放饭的那个容器要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。